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Tu médico te ha indicado que debes seguir una dieta sin gluten?

Entonces, Popurry es un producto aconsejado para ti. Somos una empresa familiar con sede en Castilleja de la Cuesta, Sevilla, que elaboramos preparados con anacardo sustitutivos del queso y el helado.

Las personas que deben seguir una dieta sin gluten son aquellas que han sido diagnosticadas con la enfermedad celíaca o con intolerancia al gluten.

Los síntomas de uno y otro son diferentes. La enfermedad celíaca afecta a cada persona de manera distinta, según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. Los síntomas pueden ocurrir en el sistema digestivo o en otras partes del cuerpo. Una persona puede tener diarrea y dolor abdominal, mientras que otra puede sentirse irritable o deprimida. La irritabilidad es uno de los síntomas más comunes en los niños. Algunas personas no tienen síntomas.

Algunos de los síntomas de la sensibilidad al gluten son similares a la enfermedad celíaca. Estos incluyen cansancio y dolores de estómago. Puede causar otros síntomas también, incluyendo calambres musculares y entumecimiento de las piernas. Pero no daña el intestino delgado como la enfermedad celíaca.

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Se encuentra principalmente en los alimentos, pero también puede estar en otros productos como medicamentos, vitaminas y suplementos.

Productos que habitualmente tienen gluten son la pasta, los panes, las pizzas, los noodles, las galletas saladas, los cereales, la granola, los pasteles, las galletas, las magdalenas o la cerveza. Adicionalmente, hay otros alimentos que pueden contenerlo como las patatas fritas, la salsa de soja, las sopas o las carnes procesadas. Es importante leer el etiquetado del producto en muchos casos.

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